Informāciju sagatavoja Māra Rudīte, “Wolt” komunikācijas pārstāve Latvijā.

Reklāma


Vasara ir karstākais tūrisma laiks Eiropā, un arī Latvija nav izņēmums. Kā liecina publiski pieejamie dati, tūrisms Latvijā tuvojas pirmspandēmijas līmenim, savukārt ēdināšanas nozarē tas jau ir pārspēts un turpina izaugsmi*. Tūrisma pozitīvo ietekmi uz ēdināšanas nozari apstiprina arī “Wolt” jaunākie dati par Latvijas viesu skaita pieaugumu vasaras mēnešos, kas izrāda pastiprinātu interesi par Latvijas tradicionālo virtuvi.

Piegādes platformu pasūtījumu tendences ir indikators populārākajām ēdienu izvēlēm ikvienā tirgū. Latvijā ik gadu nemainīgi pieprasītākie ir burgeri, dažādi Āzijas ēdieni, suši un picas, savukārt līdz ar aktīvo tūrisma sezonu būtiski pieaug tradicionālo ēdienu popularitāte.

Kā liecina “Wolt” apkopotie dati, vasaras mēnešos pasūtījumos izceļas divas populārākās izvēles – burgeri un latviešu tradicionālie ēdieni. Ārzemju viesu vidū īpaši iecienīts ir restorāns “LIDO”, kas tiek uzskatīts par latviskās virtuves “vēstnesi”. Tieši vasaras mēnešos “Wolt” platformā vērojams augstākais pieprasījuma pieaugums pēc tradicionāliem mājas stilā gatavotiem ēdieniem – kartupeļiem, aukstās zupas, dažādiem gaļas ēdieniem un, jo īpaši izteikti, komplekta ar nosaukumu “Tradicionālais”, kas ārzemju viesiem sniedz ieskatu latviskās ēdienu tradīcijās.

“Vasaras mēnešos jūtami pieaug ārvalstu viesu interese par latviešu virtuvi – viņi aktīvi izvēlas mūsu tradicionālos ēdienus, un pasūtījumos skaidri iezīmējas vēlme iepazīt Latvijas garšas un kulināro mantojumu. Visbiežāk tūristi izvēlas sātīgus, uz grila gatavotus ēdienus – vistas vai cūkgaļas šašliku, sulīgu bifšteku, grilētu vistas krūtiņu, ribiņas, kā arī laša fileju. Daudzi labprāt nogaršo soļanku. No piedevām izteikti populāri ir pelēkie zirņi ar speķi un sautēti kāposti, kas ārzemju viesiem sniedz autentisku ieskatu mūsu mājas virtuves tradīcijās. Šī interese apliecina, ka vietējais ēdiens ir kļuvusi par svarīgu daļu no viņu ceļojuma pieredzes Latvijā,” saka “LIDO” valdes loceklis Renārs Gulbis.

Daudziem ceļotājiem digitālās platformas nav tikai ērts risinājums, bet arī daļa no vietējās pieredzes. To apstiprina arī “Wolt” 2025.gada klientu aptaujas dati Latvijā – 86% lietotāju, izmantojot platformu, atklājuši jaunus restorānus, un lielākā daļa no tiem vēlāk pasūtījuši no šiem restorāniem atkārtoti. Tas apliecina, ka ēdienu piegāde mūsdienās ir ne vien praktisks risinājums, bet arī veids, kā iepazīt vietējo garšu daudzveidību.

Latvijā tūrisma sezona turpinās, un sagaidāms, ka ārvalstu viesu skaits šovasar pārsniegs iepriekšējā gada rādītājus. 2024.gadā Latviju apmeklēja aptuveni 1,6 miljoni ārvalstu ceļotāju, no kuriem vairāk nekā 636 tūkstoši – vasaras mēnešos, liecina Latvijas oficiālā statistika. Arī “Wolt” dati uzrāda aktīvu ārvalstu tūristu klātbūtni – šovasar platformu izmantojuši jau vairāk nekā 7000 ārvalstu viesu, pamatā Rīgā. Vietējo ēdienu baudīšana ir neatņemama ceļojuma sastāvdaļa, kas ļauj daudzpusīgi iepazīt vietējo kultūru. Latvijas virtuve ir raksturīga ar sātīgiem, bagātīgiem ēdieniem, kam raksturīga sezonalitāte, tādēļ vasara ir piemērots laiks, kad viskvalitatīvāk iepazīt vietējo virtuvi.

* Avots: Latvijas Bankas un CVK apkopotie dati: https://www.makroekonomika.lv/raksti/turisms-latvija-kas-tur-vispar-notiek

Par “Wolt”

“Wolt” ir Helsinkos bāzēts tehnoloģiju uzņēmums ar misiju ienest prieku, vienkāršību un iespēju nopelnīt vietējās kopienās visā pasaulē. “Wolt” izstrādājis tirdzniecības platformu, kas apvieno cilvēkus, kuri vēlas pasūtīt ēdienu, pārtikas preces un citus produktus, ar tiem, kas tos pārdod un piegādā. “Wolt” dibināts 2014.gadā, 2022.gadā apvienojot spēkus ar uzņēmumu “DoorDash” (NASDAQ: DASH). Kopā mēs darbojamies vairāk nekā 30 valstīs. Papildus informācija pieejama “Wolt” mājaslapā.